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- 出版社：達觀
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
冬盟季軍戰 日本社會人擊退韓職
（中央社記者楊啟芳雲林16日電）冬季聯盟進行至最後一天，季軍戰由韓職聯隊對上日本社會人，在先發投手山田義貴及後面3任投手壓制，還有打線攻8分下，社會人以8比3獲勝，獲得季軍。
比賽剛開始社會人就攻下大局，佐藤龍彥先敲出二壘安打，之後小深田大翔、辻野雄大、森下翔平都獲得保送，擠回1分，韓職先發林大韓也退場。接手投球的全龍勳上場後，先發生一次捕逸，社會人攻下第2分，松本桃太郎再敲出二壘安打，帶有2分打點。
第4局佐藤旭、北村祥治接連安打，再攻1分。加上6局下靠著2次保送，以及北村祥治二壘安打，攻下2分，取得7比1領先。8下社會人利用保送及佐藤龍彥的二壘安打，多添1分，最終以8比3奪勝。
上屆首次參賽就拿下季軍的日本社會人，今年再度組隊來台，同樣獲得季軍。總教練石井章夫說：「這次滿多選手是第一次參加冬盟，但他們都打得很不錯，也很滿意這個結果。」
韓職聯隊則是在社會人4任投手合力壓制下，僅於6及7局上有分數進帳，先是李聖圭及金周賢2支二壘安打，攻下1分。7局金旻洙獲保送後，柳丞鉉敲出安打，接著李聖圭補上二壘安打，掃回2分，本屆冬盟以第4名作收。（編輯：管中維）1071216
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